睡眠中出现控制不住想笑的情况，可能与精神心理因素、饮食因素、运动因素、神经调节异常、脑部疾病等有关。 1. 精神心理因素：近期的情绪状态虽然较为平稳，但可能存在潜意识中的压力、紧张或兴奋，影响了睡眠时的情绪表达。 2. 饮食因素：凉皮中的某些成分可能对神经系统产生一定影响。 3. 运动因素：剧烈运动后，身体的代谢和神经调节可能出现短暂紊乱。 4. 神经调节异常：支配情绪表达的神经通路出现功能失调。 5. 脑部疾病：如脑部的炎症、肿瘤等，虽然较为罕见，但也不能完全排除。 如果这种情况只是偶尔出现且很快恢复正常，一般无需过于担心。但如果频繁发生或伴有其他不适症状，如头痛、头晕、肢体无力等，应及时到正规医院的神经内科就诊，进行相关检查，以明确原因。

做梦可能气血虚弱，治宜补气养血。梦是睡眠期中,某一阶段的意识状态下所产生的一种自发性的心理活动.在此心理活动中个体身心变化的整个历程,称为做梦.一般不影响睡眠质量就不必在意,若是影响的话建议可以在医生的指导下采用一些安神的药物来帮助改善睡眠如养血安神片，朱砂安神。,，

合理安排自己的作息时间，避免劳累，不要经常熬夜。建议您用一下酸枣仁汤，养血安神，清热除烦，对您的情况会有一定的改善。祝您健康

这位患者你好！通过你的叙述初步可以诊断，这种情况可能是脾胃虚弱，脾失健运，气血不和，不能濡养脑窍，心神不宁所致的以上症状。建议通常可以口服补中益气丸归脾丸保和丸，禁辛辣食品，清淡饮食，平时可以多吃山药和大枣，多饮水和多吃水果，要合理定期运动，预防感染，会改善你的症状。