你好：银杏果是有毒的,但是少量的吃的话还是可以的,它里面主要是那个芯有毒素,吃的时候要去掉的!小孩一天食用量最多不能超过7棵,否则会引起中毒的后果!大人每日也不能超过30枚!

银杏果是有毒的,但是少量的吃的话还是可以的,它里面主要是那个芯有毒素,吃的时候要去掉的!小孩一天食用量最多不能超过7棵,否则会引起中毒的后果!大人每日也不能超过30枚!

白果,又称银杏,白果肉可食用,但切忌食用过量白果肉,外种皮,种仁及绿色的胚含白果二酚,白果酚,白果酸等有毒成分及银杏毒,种仁尚含微量氢氰酸,若食用过量或生食可引起中毒.中毒多见于儿童.毒性：白果二酚,白果酚,白果酸等对中枢神经系统有先兴奋后抑制的作用,并损害末梢神经,对皮肤黏膜和胃肠道有强烈刺激作用,白果酸和银杏毒有溶血作用.三岁一下婴幼儿中毒量为10粒左右；儿童中毒量为10~50粒.中毒表现：口服1~12小时后可出现恶心,呕吐,腹泻,头痛,头晕,乏力,烦躁等；重度中毒者可发生抽搐,昏迷和脑水肿；部分病人可有末梢神经感觉障碍及下肢迟缓性瘫痪.紧急处理：立即手法或药物催吐,催吐后口服牛奶300毫升,或蛋清适量.有中毒表现者要及时到医院治疗.中毒预防：白果肉可食用,但切忌食用过量.勿将白果放在小儿能够接触到的地方.白果的有毒成分易溶于水,加热后毒性减低,所以食用前可用清水浸泡1个小时以上,加热后食用更为安全.展开其他相似回答(2)隐藏其他相似回答(2)举报60.216.104.*2008-10-21下午04：47：55zzqhp00白果,又称银杏,白果肉可食用,但切忌食用过量白果肉,外种皮,种仁及绿色的胚含白果二酚,白果酚,白果酸等有毒成分及银杏毒,种仁尚含微量氢氰酸,若食用过量或生食可引起中毒.中毒多见于儿童.毒性：白果二酚,白果酚,白果酸等对中枢神经系统有先兴奋后抑制的作用,并损害末梢神经,对皮肤黏膜和胃肠道有强烈刺激作用,白果酸和银杏毒有溶血作用.三岁一下婴幼儿中毒量为10粒左右；儿童中毒量为10~50粒.中毒表现：口服1~12小时后可出现恶心,呕吐,腹泻,头痛,头晕,乏力,烦躁等；重度中毒者可发生抽搐,昏迷和脑水肿；部分病人可有末梢神经感觉障碍及下肢迟缓性瘫痪.紧急处理：立即手法或药物催吐,催吐后口服牛奶300毫升,或蛋清适量.有中毒表现者要及时到医院治疗.中毒预防：白果肉可食用,但切忌食用过量.勿将白果放在小儿能够接触到的地方.白果的有毒成分易溶于水,加热后毒性减低,所以食用前可用清水浸泡1个小时以上,加热后食用更为安全举报218.59.66.*2008-10-21下午04：49：43爱新鲜空气--------------------------------------------------------------------------------00白果,又称银杏,白果肉可食用,但切忌食用过量白果肉,外种皮,种仁及绿色的胚含白果二酚,白果酚,白果酸等有毒成分及银杏毒,种仁尚含微量氢氰酸,若食用过量或生食可引起中毒.中毒多见于儿童.毒性：白果二酚,白果酚,白果酸等对中枢神经系统有先兴奋后抑制的作用,并损害末梢神经,对皮肤黏膜和胃肠道有强烈刺激作用,白果酸和银杏毒有溶血作用.三岁一下婴幼儿中毒量为10粒左右；儿童中毒量为10~50粒.中毒表现：口服1~12小时后可出现恶心,呕吐,腹泻,头痛,头晕,乏力,烦躁等；重度中毒者可发生抽搐,昏迷和脑水肿；部分病人可有末梢神经感觉障碍及下肢迟缓性瘫痪.紧急处理：立即手法或药物催吐,催吐后口服牛奶300毫升,或蛋清适量.有中毒表现者要及时到医院治疗.中毒预防：白果肉可食用,但切忌食用过量.勿将白果放在小儿能够接触到的地方.白果的有毒成分易溶于水,加热后毒性减低,所以食用前可用清水浸泡1个小时以上,加热后食用更为安全.