牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要...常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效

孩子在不同的生长阶段都有对营养素的不同需求，虽然都是补充同样种类的营养素，但各个时期的需求量是不一样的，有的时期侧重于大脑的发育，有的时期侧重于骨骼的发育，所以吃配方奶粉还是要按年龄来吃的5岁的还是要增加不同的固体食物了，此时的食物也是锻炼孩子消化吸收系统的时候，少食多餐、多种食物搭配也很重要，配方奶粉则渐渐的由主要食物转变为辅助食物了，所以不是营养比低龄的奶粉少了，而是侧重点转移了

要改变这种情况，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

牛奶晚上喝比早上喝好，据报道，睡觉前喝牛奶有催眠作用。医学家对此进行实验观察发现，睡前喝一杯热牛奶，可使人很快入睡，而且后半夜睡得更香甜，特别对有些半夜醒来再不能入睡的人来说，其作用更为明显。因为牛奶中含有使人体产生疲倦感的L－色氨酸和有镇定作用的吗啡类物质。如果早晨喝奶，势必对白天的学习和工作有一定影响，所以，还是晚上喝奶好。