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回答3
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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黄酒是一种传统酒类，和料酒有区别。制何首乌选用合适的黄酒很重要，包括产地、品质、成分、口感、酿造工艺等。 1.产地：不同产地的黄酒风味和特点不同。如浙江绍兴黄酒，历史悠久，口感醇厚；江苏无锡黄酒，口味偏甜。 2.品质：优质黄酒色泽清亮，无杂质，香气浓郁。 3.成分：关注黄酒中的酒精含量、糖分、氨基酸等成分。 4.口感：好的黄酒口感柔和，不刺激。 5.酿造工艺：传统工艺酿造的黄酒通常品质更优。 总之，选择制何首乌用的黄酒时，要综合考虑以上因素。建议在正规渠道购买有品质保障的黄酒。同时，使用黄酒炮制何首乌应遵循相关规范和标准。
2025-02-11 17:58
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回答2
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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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这可不是调料用的料酒，应该去药店购买，名称就是黄酒啊
2015-12-17 18:50
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回答1
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耿入峰 医师
张家口市第五医院
二级
内科
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你好，根据你的描述，是米酒，建议去中药店购买即可
2015-12-17 16:11
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