潜伏期8～30天，平均18天。起病大多较急，无前驱症状。有发热、畏寒、头痛、肌痛、咽痛、食欲不佳、恶心、呕吐、全身不适等，数小时腮腺肿痛，逐渐明显，体温可达39℃以上。腮腺肿痛最具特征性。一般以耳垂为中心，向前、后、下发展，状如梨形，边缘不清；局部皮肤紧张，发亮但不发红，触之坚韧有弹性，有轻触痛，张口、咀嚼（尤其进酸性饮食）时刺激唾液分泌，导致疼痛加剧；通常一侧腮腺肿胀后1～4天累及对侧，双侧肿胀者约占75%。颌下腺或舌下腺也可同时被累及。10%～15%的患儿仅有颌下腺重大，舌下腺感染最少见。重症者腮腺周围组织高度水肿，使容貌变形，并可出现吞咽困难。腮腺管开口处早期可有红肿，挤压腮腺始终无脓性分泌物自开口处溢出。咽及软腭可有肿胀，扁桃体向中线移动。腮腺肿胀大多于3～5天到达高峰，7～10天逐渐消退而回复正常。腮腺肿大时体温升高多为中度发热，5天左右降至正常。病程10～14天。

流行性腮腺炎可以吃蜂蜜意见腮腺炎可以吃蜂蜜。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。经常食用蜂蜜，可以提高人体免疫力，改善血液的成份，促进心脑和血管功能。

流行性腮腺炎是有腮腺炎病毒感染导致的你好，现在的情况症状是，，可以发生两侧或一侧，是以耳垂为中心，向前，后，下肿胀，局部皮肤紧张发亮。表面灼热，但是皮肤正常，全身有发热，头痛，咽痛，食欲不振，恶心，呕吐，周身不适等

1、管理传染源：流行性腮腺炎病人应当隔离至腮肿消退为止。学校开展晨检制度，发现有发热、腮腺肿大的学生要及时隔离治疗；2、切断传播途径：对流行性腮腺炎发生的学校教室要注意通风，保持空气流通，放学后可用0.2％过氧乙酸消毒。流行期间不宜举行大型集体活动。

腮腺炎病毒属副黏液病毒科。病毒呈球形直径为100～200微米,孢膜上有神经氨酸酶血凝素及具有细胞融合作用的F蛋白。该病毒仅有一个血清型，因与副流感病毒有共同抗原，故有轻度交差反应。从患儿唾液、脑脊液、血、尿、脑组织及其他组织中均可分离出病毒。