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谷魁广 医师
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内科
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1.蔬菜类 (1)属于寒性的碱性食物有:莼菜,马齿菜,蕺菜(鱼腥草),蕹菜,番茄,佛手瓜,西葫芦,葫芦瓜,瓠瓜,甜瓜(香瓜),哈密瓜,西瓜,菜瓜,竹笋,海带. (2)属于凉性的碱性食物有:莲藕,魔芋,慈菇,粉葛,甜菜(紫菜头),萝卜,苤蓝,旱芹,苋菜,茄子,莴苣(莴笋),茭白,苦瓜,油菜,菠菜,蘑菇,生菜,菜花,金针菇,冬瓜,黄瓜,丝瓜. (3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合,胡萝卜,大头菜,茼蒿,荆芥,白菜,甘蓝,猴头,黑木耳,荠菜,银耳,番薯(红薯),马铃薯(土豆),芋头. (4)属于温性的碱性食物有:恰玛古,山药,洋葱,薤白(野蒜),香椿,韭菜,雪里蕻,芫荽,甜椒,南瓜,生姜,葱. (5)属于热性的碱性食物有:大蒜,辣椒,胡椒. 2.食用药材类 (1)属于寒性的碱性食物有:石斛,芦根. (2)属于凉性的碱性食物有:菊花,薄荷,地黄,白芍,西洋参,沙参,决明子. (3)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:黄精,天麻,党参,茯苓,甘草. (4)属于温性的碱性食物有:何首乌,砂仁,冬虫夏草,桂花,川芎,黄芪,人参,当归,肉苁蓉,杜仲,白术. (5)属于热性的碱性食物有:肉桂. 3.水果类 (1)属于寒性的碱性食物有:猕猴桃,柿子,桑葚,无花果,甘蔗,香蕉,荸荠. (2)属于凉性的碱性食物有:梨子,枇杷,橙子,柑子,芒果,罗汉果,苹果. (3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄,山楂,石榴,木瓜,龙眼(桂圆),槟榔,橘子,荔枝,柠檬. (4)属于热性的碱性食物有:桃子,樱桃. 4.坚果类 (1)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆). (2)属于温性的碱性食物有:栗子,杏仁. 5.饮料类 (1)属于凉性的碱性食物有:茶叶 (2)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒,豆浆,牛奶,蜂蜜. (3)属于温性的碱性食物有:咖啡. 6.制品类 (1)属于寒性的碱性食物有:食盐. (2)属于温性的碱性食物有:食醋. (3)属于热性的碱性食物有:食碱. 7.十字花科类 (1)萝卜干,红萝卜,红薯等. (2)强碱:恰玛古等. 常见的碱性食物与酸性食物: 1.强酸性食品:蛋黄,奶酪,白糖做的西点或柿子,乌鱼子,柴鱼等. 2.中酸性食品:火腿,培根,鸡肉,鲔鱼,猪肉,鳗鱼,牛肉,面包,小麦,奶油,马肉 等. 3.弱酸性食品:白米,落花生,啤酒,酒,油炸豆腐,海苔,文蛤,章鱼,泥鳅. 4.弱碱性食品:红豆,萝卜,苹果,甘蓝菜,洋葱,豆腐等. 5.中碱性食品:萝卜干,大豆,红萝卜,蕃茄,香蕉,橘子,番瓜,草莓,蛋白,梅干,柠檬,菠菜等. 6.强碱性食品:恰玛古,葡萄,茶叶,海带芽,海带,柠檬等. 植物学特征和对环境条件的要求: 1,植物学特征 直根系,下胚轴与主根上部膨大形成肉质根.肉质根扁圆至圆锥形,皮白或紫色.肉白或淡黄色.营养生长期茎短缩,叶全缘或大头羽裂,色蓝绿,叶面着生少量白色腊粉,被茸毛,莲座叶12-18片,叶柄半圆,上部着生5-8对小侧裂叶,总状花序,完全花,花瓣黄色.果实为角果.种子圆形,褐色.千粒重g.
2015-12-18 17:48
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尹君 医师
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耳鼻喉科
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您好!常见的碱性食物和酸性食物如下:1.强酸性食物有:蛋黄,奶酪,白糖做的西式糕点或者柿子,还有乌鱼子,柴鱼等等.2.中酸性的食物有:火腿,培根,鸡肉,鱿鱼,猪肉,鳗鱼,牛肉,面包,小麦,奶油,马肉等等.3.弱酸性食物有:白米,落花生,啤酒,酒类,油炸豆腐,海苔,文蛤,章鱼和泥鳅等等.4弱碱性的食物:红豆,萝卜,苹果,甘蓝菜,洋葱,豆腐等等.5.中碱性的食物有:萝卜干,大豆,红萝卜,番茄,香蕉,橘子,番瓜,草莓,蛋白,梅干,柠檬,和菠菜等等.6,强碱性的食物有:葡萄,茶叶,葡萄酒,海带芽,和海带等等,尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品,而茶类不宜过量,最佳饮用时间为早上.总体来说,教给你一个基本的判断方法,碱性的食物包括:1,蔬菜,水果类,2,海藻类,3,坚果类,还有发芽的豆类,至于那些荤腥的基本上都是酸性的食物.另外注意的是,酸的食物不一定是酸性食品,比如醋其实是碱性的食物.食物的酸碱程度是取决于所含的矿物质和无机盐的酸碱程度的.一般人体的酸性指标(尿酸)超高,就是亚健康状态了,时间久了会引起痛风病.要引起重视.谢谢!
2015-12-18 13:01
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肖起涛 主治医师
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内科
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碱性食物有:豆腐,芹菜,土豆,竹笋,香菇,胡萝卜,茄子,莲藕,洋葱,南瓜,黄瓜,海带,菠菜,卷心菜,油菜,甘蓝菜,梨绿豆,橘子,香蕉,西瓜,草莓,西红柿,山楂,醋,柠檬,葡萄,茶叶等(一般蔬菜,水果类;海藻类;坚果类,发过芽的谷类,豆类这些都是碱性食物)酸性食物的有:蛋黄,乳酪,甜点,白糖,比目鱼,金枪鱼,火腿,鸡肉,猪肉,牛肉,面包,花生,啤酒,章鱼,海苔,巧克力,空心粉,葱等(一般淀粉类,动物性食物,甜食,精致加工食品,油炸食物,奶油类大多都是酸性食物)像你说是静脉曲张的食疗,其实最主要要的是平时要多吃些维生素E,维生素C含量高的食物就好!如猕猴桃,坚果,芝麻,大豆,红花,菠菜,甘蓝菜,山药,莴笋,黄花菜,卷心菜等……
2015-12-18 05:12
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