酒精肝患者适合吃一些富含维生素、矿物质和抗氧化物质的水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等。 1.苹果：含有丰富的维生素 C 和纤维素，有助于促进肝脏的代谢和修复。 2.香蕉：富含钾元素，能维持体内电解质平衡，减轻肝脏负担。 3.橙子：富含维生素 C 和类黄酮，有抗氧化作用，对肝脏有益。 4.草莓：富含维生素和抗氧化剂，能增强免疫力，保护肝细胞。 5.葡萄：含有的多酚类物质具有抗氧化和抗炎作用，利于肝脏健康。 总之，酒精肝患者适当多吃这些水果，对病情的改善有一定帮助，但不能仅依靠水果来治疗酒精肝，还需要综合饮食调理、适量运动和遵循医嘱治疗。

1.苹果：苹果中不仅富含丰富的纤维素和矿物质，还含有多种维生素等营养成分，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效，所以酒精肝患者适当食用些苹果对病情是有好处的。2.荔枝：荔枝中含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素，不仅具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神、止呃逆，止腹泻的功效，而且还有补脑健身、开胃益脾、促进食欲之功效，所以酒精肝患者可适当食用些。3.葡萄：葡萄中含有多种维生素和多种微量元素，不但具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效;而且所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。4.石榴：石榴中含有维生素C、B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等多种人体所需的营养成分，具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效，特别适合有出血倾向的酒精肝患者食用。酒精肝患者除了合理饮食外，要强调的是酒精肝患者必须远离酒，因为酒精主要靠肝脏代谢，而当肝细胞已经受损，对酒精的代谢能力极低，喝酒容易造成使肝功能恶化导致酒精肝。酒精肝患者主要还是要去医院积极治疗，食疗只是起一个辅助性的作用。针对酒精肝问题临床上常用的是甘-道-芯-缓-释-茶。甘-道-芯-缓-释-茶能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素，相当于给肝脏做了一次全面的清洁。充分的滋养、修复受损的肝脏细胞，通过调养脂肪肝酒精肝，避免向肝硬化，肝癌方向恶化。

病情分析：维生素含量丰富的食物，如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜等这些蔬菜以及新鲜水果。维生素不仅是维持人体生命活动、保持人体健康的重要活性物质，而且还可有加快肝细胞修复与再生，以及辅助抗肿瘤、抗癌的作用，所以得了酒精肝应多吃维生素含量丰富的食物。