豆腐干富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素等营养成分，具有补充营养、促进消化、增强免疫力、预防心血管疾病、补钙等功效与作用。 1. 补充营养：豆腐干含有丰富的蛋白质，能为身体提供必需的氨基酸，维持机体正常运转。 2. 促进消化：其含有的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能，预防便秘。 3. 增强免疫力：蛋白质等成分有助于增强身体的抵抗力，减少疾病的发生。 4. 预防心血管疾病：豆腐干中的不饱和脂肪酸能降低胆固醇水平，预防心血管疾病。 5. 补钙：富含的钙元素有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松。 总之，豆腐干是一种营养丰富且具有多种功效的食品，但食用时也应适量，结合均衡的饮食，以保持身体健康。

豆腐干的功效与作用　　防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。