请问茶叶和奶混合在一起可以吗?街头的奶茶
请问茶叶和奶混合在一起可以吗?街头的奶茶店,部分店家会用茶包来弄奶茶,相比茶粉,这样会不会健康一点?曾经的治疗情况和效果:无
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健康指导:您好,茶中的酚类能够有效预防心脏疾病,混合在一起食用牛奶中的干酪素与茶中的酚类物质能够结合降低营养价值。牛奶还会改变茶叶中某些成分的生物活性,在茶中加入牛奶也很有可能降低茶的抗癌功效。
2015-12-18 14:10
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茶叶中含有一种名为儿茶酚的化合物,这种化合物可以帮助人体有效预防心脏疾病。而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚,从而降低茶的保健功效。同时,由于牛奶会改变茶叶中某些成分的生物活性,因此茶中加入牛奶也很有可能降低茶的抗癌功效。
2015-12-18 17:01
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回答3
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你好,很高兴为您解答,奶茶的做法就是红茶或者绿茶调奶制作而成的。当然茶包煮出来的肯定比茶粉更加健康的。建议您可以选择这一类的饮品食用。
2015-12-18 17:58
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你好,茶叶当中含有儿茶酚的化合物,但是牛奶中有一种干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚,会有所降低茶的保健功效。建议分开进行饮用,因为牛奶中加入茶叶会降低茶叶的抗癌效果,祝你健康。
2015-12-18 18:25
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