板栗配鸡肉,补肾虚,益脾胃,适合于肾虚人群食用,也是一般健康人强身健体的美味佳肴.制作方法：1.取整只鸡,切块.2.准备半斤生栗子,煮点热水,栗子放进去泡一会儿,皮很快就下了.3.姜切片,4个蒜瓣,5个小葱打结,还要几个八角.做法：1.锅里先放平时炒菜2倍的油,6成热时把鸡块放进去炒一会儿,皮皱起来就盛出来.2.锅里的油可以直接把姜,蒜,还有花椒炒香,然后放鸡肉,接着放一点料酒,再放酱油,炒一炒,放水刚好盖住鸡肉就可以了,这下放盐葱结,八角,花椒粉,大火煮开,关小火炖10分钟,再把栗子放进去,再炖15分钟左右,放点鸡精,ok出锅.3.如果你想上桌好看,那出锅前最好把葱先弄出来.我做的时候忘了放辣椒了,喜欢吃辣的朋友最好在炖鸡的时候放一些红辣椒,这样就更美味了.现实生活中肾虚者不乏其人，人平素需要常吃一些补肾食品。这类食品是针对肾虚所致的腰膝酸软、阳痿、遗精、排尿异常等症，进行滋补、扶助的上品，可根据个人饮食爱好选用合适的品种及烹调方式。动物肾脏：食用动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。因其含有丰富的蛋白质、脂肪多种维生素及某些稀有微量元素，故既有滋补又有强壮之功。海参：可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。虾：能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，钙、磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。

1.锅里先放平时炒菜2倍的油,6成热时把鸡块放进去炒一会儿,皮皱起来就盛出来.2.锅里的油可以直接把姜,蒜,还有花椒炒香,然后放鸡肉,接着放一点料酒,再放酱油,炒一炒,放水刚好盖住鸡肉就可以了

板栗配鸡肉,补肾虚,益脾胃,适合于肾虚人群食用,也是一般健康人强身健体的美味佳肴.制作方法：1.取整只鸡,切块.2.准备半斤生栗子,煮点热水,栗子放进去泡一会儿,皮很快就下了.3.姜切片,4个蒜瓣,5个小葱打结,还要几个八角.