花生是常见的食物，其生吃和熟吃在营养方面各有特点，花生红衣是否有补血作用也存在争议。这涉及到营养成分、消化吸收、食用方式等多方面因素。 1. 营养成分：生花生含有更多的维生素、矿物质和不饱和脂肪酸；熟花生在烹饪过程中部分营养可能会流失，但口感更好，易于消化。 2. 消化吸收：生花生较难消化，可能引起肠胃不适；熟花生经过加工，消化负担相对较小。 3. 食用方式：生吃可保留原始风味，但要注意卫生；熟吃如煮、炒等方式多样，可根据个人口味选择。 4. 红衣作用：花生红衣含有一定的铁元素等，但单纯依靠其补血效果有限。 5. 个体差异：不同人对生熟花生的接受程度和消化能力不同，选择应因人而异。 总之，花生生吃和熟吃都有一定的营养价值，可根据个人喜好和身体状况选择。花生红衣的补血作用并非绝对，均衡饮食对于保持健康更为重要。

健康指导：病情分析：因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。营养价值方面生的花生能保持本来的元素成份不被破坏，相对营养较好。祝你健康！

你好，花生被称为长生果，是个很好的食物，但是花生红衣只是适合年轻的女性吃，因为它主要是补充血小板的，不适合中年以上的人吃，中年以上的人最好是吃醋泡花生米，每日不超过7颗，否则脂肪含量过高，易引起高脂血症。建议：吃醋泡花生米，生的，同时吃的时候，去掉红衣。补血的食物主要有大枣、阿胶等，可以口服阿胶黄芪口服液，或者炖乌鸡汤，放当归、枸杞子和黄芪等。愿你健康！

健康指导：你好，根据你咨询的情况，花生的话还是建议将其煮熟来吃更好，因为这样会更有利于营养物质的吸收，还会杀死花生中的霉菌，这样会更有利于身体健康的，但不要一次性吃的太多，这样会导致腹胀不消化，希望对你有帮助