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新鲜肉放冰箱保鲜能存多久不坏?

电冰箱食物中毒

你好,是这样子的,因为交通的原因,我没有办法经常出去买一些新鲜的肉回来,所以一次都是购买量比较大的,我请问下子的,新鲜肉可以放在冰箱里保鲜多少天不坏的呢曾经的治疗情况和效果:无

  • 回答5

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    杨东银 医师

    安都卫生院

    一级

    内科

    新鲜肉在冰箱中的保鲜时间受多种因素影响,如冰箱温度、肉的种类、包装方式、预处理情况以及冰箱的使用频率等。 1.冰箱温度:冷藏室温度一般在 0-4 摄氏度,在此温度下,新鲜猪肉可保存 2-3 天,牛肉 3-5 天,鸡肉 1-2 天。若冷冻室温度在 -18 摄氏度以下,猪肉能保存 3-4 个月,牛肉约 8-12 个月,鸡肉 6-9 个月。 2.肉的种类:不同种类的肉保鲜时间有差异。例如,鱼肉相对较短,一般冷藏 1-2 天,冷冻 2-3 个月。 3.包装方式:密封包装能减少肉与空气接触,延长保鲜期。未包装的肉易受细菌污染,保鲜时间缩短。 4.预处理情况:未经处理的鲜肉保鲜期较短。若事先切成小块或进行简单腌制,保鲜时间会有所不同。 5.冰箱使用频率:经常开关冰箱门会导致温度波动,影响肉的保鲜,使保鲜时间缩短。 总之,为了保证肉的新鲜和食用安全,建议尽量按需购买,合理储存,并在保鲜期内尽快食用。

    2025-02-14 03:28
  • 回答4

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  • 回答3

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    王海龙 医师

    邢台市威县第二人民医院

    二级甲等

    内科

    健康指导:你好,根据你提供的情况,一般24小时内建议就及时摄入用来烹饪了,一般的冰箱冷藏也是在24小时内最新鲜,同时建议平时可以多煲汤摄入,增加新鲜蔬菜和水果的摄入,平时多摄入白开水,促进身体新陈代谢。

    2015-12-19 13:33
  • 回答2

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    邢学法 主治医师

    冠县辛集中心卫生院

    一级

    外科

    健康指导:你好,如果放在冰温保鲜室保存,放鲜肉存放期为三天左右。一般如果是在冷冻室内保存的话,冷冻室内温度可存放新鲜肉类,存放期约3个月。但是还是建议尽量少放些时间,冻的肉营养流失很严重。同时一些耐寒冷的细菌如李斯特菌也会繁殖

    2015-12-19 07:42
  • 回答1

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    刘保福 主治医师

    威县常屯卫生院

    一级甲等

    妇产科

    健康指导:在冰箱冷藏室冷藏猪肉最多为2~3天,猪肉如果是放在冰箱冷冻室冷冻的话,保存时间最长为3个月。肉的保存方法1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来,可保鲜一昼夜不变质2、将鲜肉切成块,用油炸一下,能短时间保存3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里,然后将他们放在一个密封的容器里(如高压锅),可存整日,肉不变质

    2015-12-19 06:02
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