垂体卒中是一种较为严重的疾病，患者的饮食需要特别注意。垂体危象是垂体卒中的严重并发症。关于垂体卒中患者能否吃鱼，需要综合多方面因素考虑，如患者的身体状况、治疗阶段、合并疾病等。 1. 身体状况：如果患者一般情况良好，没有对鱼类过敏等问题，适量食用鱼是可以的。鱼富含优质蛋白质和多种营养物质，有助于身体恢复。 2. 治疗阶段：在手术治疗后或病情不稳定期间，可能需要遵循医生的特殊饮食建议，此时吃鱼可能需要谨慎。 3. 合并疾病：若患者同时患有其他疾病，如严重的肾脏疾病，可能需要限制蛋白质的摄入，包括鱼类。 4. 烹饪方式：鱼的烹饪方式也很重要，应选择清淡、易消化的方式，如清蒸、煮汤，避免油炸、辛辣等刺激性做法。 5. 个体差异：每个人对食物的反应不同，有些患者可能对鱼的某些成分较为敏感，食用后可能出现不适。 总之，垂体卒中患者能否吃鱼不能一概而论，需要根据个体情况，在医生的指导下进行合理的饮食安排。同时，对于垂体危象与垂体卒中的关系，垂体危象通常是垂体卒中病情严重时出现的危急情况，需要及时救治。

该疾病对饮食并没有太大的禁忌，合理饮食即可。