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隔夜的米粥加热后再喝对身体有害吗?

电冰箱食物中毒

您好。昨天晚上熬的大米粥多了,剩了一碗,放在冰箱里,想今天加热再喝,请问隔夜的米粥喝了对身体有害吗?

  • 回答3

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    王海龙 医师

    邢台市威县第二人民医院

    二级甲等

    内科

    隔夜的米粥加热后再喝是否对身体有害,取决于保存方式、米粥的变质情况、个人体质、加热程度以及存放环境等。 1.保存方式:若将米粥密封保存在冰箱冷藏室,且未受到其他食物污染,变质的可能性较小。但若是敞口放置在常温环境,细菌易滋生。 2.变质情况:若米粥出现异味、变色、表面有浮沫等变质现象,食用后可能引起胃肠道不适,如腹痛、腹泻。 3.个人体质:有些人肠胃较为敏感,即使米粥未变质,食用后也可能出现消化不良等症状。 4.加热程度:充分加热能一定程度杀灭细菌,但加热不彻底仍可能残留有害微生物。 5.存放环境:厨房卫生条件差,存放的米粥易受污染,增加有害风险。 总之,隔夜米粥在判断未变质且充分加热的情况下,多数人适量饮用可能无大碍。但为了健康,尽量减少食物隔夜存放,保证饮食新鲜。

    2025-02-12 21:15
  • 回答2

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    郭立军 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    你好,隔夜的米粥最好是不要了,对胃有影响的,特别是对胃寒的人建议您平时尽量少吃或不吃隔夜的食物,多吃些新鲜的,因为隔夜的米粥、食物容易导致胃胀气、消化不良而引起胃部的不适。。

    2015-12-19 21:11
  • 回答1

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    崔立静 医师

    中原油田医疗卫生服务中心光明医院

    一级

    内科

    病情分析:你好根据你的情况所描述可以喝的,煮开以后可以喝,不过新鲜的营养价值更高

    2015-12-19 11:28
就医问药

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