您好，渣滓食物是指粗纤维食物。根据您的情况，豆腐不算渣滓食物。祝您身体健康。

你好：含渣滓食物是指粗纤维食物。粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物豆类有杂粮玉米、小米、高梁、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生等。菜类有黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。果类有苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄榄等。菌类有木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。　不含渣滓食物泛指细纤维食物。比较好消化的，例如：精细米面制作食物，如粥,烂饭，面包，软面条，饼干；切碎制成软烂的嫩肉，动物内脏，鸡，鱼等；豆浆，豆腐脑；乳类；蛋类；菜水，菜汁,；去皮制软的瓜类，番茄，胡萝卜，土豆等。

你好，含渣滓食物是指粗纤维食物。粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。比如：玉米、大豆、高粱等。

21岁女性患者，询有关含渣类食物问题。那是指含渣类比较多的食物。豆腐不算的。消化道手术的话术后3天不可进食，建议具体根据手术治疗类型来判断。以上是对“什么是渣滓食物”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

不含任何渣滓，极易消化，呈流体状态的饮食称为无渣流质饮食。主要包括：过罗的肉汤、排骨汤、菜汤及米汤；过罗的赤豆或绿豆汤；各种菜汁、果汁；牛奶、豆浆及稀薄的藕粉等。