孕妇不建议吃半生熟牛排，因为可能存在细菌、寄生虫感染风险，影响自身和胎儿健康，还可能导致消化不良、营养吸收不佳等问题。 1. 细菌感染：半生熟牛排中可能存在大肠杆菌、沙门氏菌等，孕妇免疫力相对较弱，易引发腹泻、呕吐等症状。 2. 寄生虫感染：如弓形虫，会通过胎盘影响胎儿发育，增加胎儿畸形、流产等风险。 3. 消化不良：孕妇肠胃功能本就有所改变，半生熟牛排不易消化，可能导致胃胀、胃痛。 4. 营养吸收：未熟透的牛排，蛋白质等营养成分可能未充分分解，影响吸收。 5. 食品安全：无法保证半生熟牛排的加工和储存环境符合卫生标准。 总之，为了孕妇自身和胎儿的健康，孕期饮食应格外注意，尽量选择熟透的、卫生安全的食物。

孕期最好是不要吃不熟的食物的好，会对身体有影响的，建议孕期营养搭配要合理，及时补充维生素，微量元素，增加营养对母体和胎儿的发育是有帮助的。