慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织的慢性炎症，常见症状有咽部异物感、咽干、咽痒等。41 岁男性患慢性咽炎多年，喝冬凌茶可能有一定益处，但不能单纯依靠它来治疗。治疗慢性咽炎需要综合多种方法，包括改善生活习惯、药物治疗、局部治疗等。 1. 生活习惯：戒烟戒酒，避免辛辣、刺激性食物，保持室内空气湿润。 2. 药物治疗：可使用复方硼砂溶液、呋喃西林溶液等含漱，以清洁口腔、保持咽部清洁；口服碘含片、薄荷含片等，缓解咽部不适。 3. 局部治疗：对于肥厚性咽炎，可用激光、低温等离子等方法治疗。 4. 中医治疗：中医认为慢性咽炎多与阴虚火旺、肝郁气滞等有关，可通过服用中药调理，如知柏地黄丸、逍遥丸等，但需在中医师指导下用药。 5. 饮食调理：多吃新鲜蔬菜和水果，如梨、枇杷等，有助于缓解症状。 总之，慢性咽炎的治疗需要综合考虑多种因素，患者应及时就医，在医生的指导下选择合适的治疗方法。同时，要注意保持良好的生活习惯，预防病情加重。

冬凌茶清热解毒、清咽利喉、消肿止痛，对咽炎有有一定的疗效。可以喝冬凌茶，但慢性咽炎重在预防，平时要多注意生活饮食习惯，勿抽烟喝酒，勿吃辛辣食物，慢慢的改善体质，有较好的效果。