饭量大却不胖可能由多种原因导致，如消化吸收不良、代谢过快、运动量过大、压力过大、疾病影响等。 1. 消化吸收不良：胃肠道功能紊乱，食物中的营养不能充分吸收。可通过调整饮食结构，多吃易消化食物，如小米粥、山药等，必要时就医，遵医嘱服用多酶片、双歧杆菌四联活菌片等药物改善。 2. 代谢过快：基础代谢率高，身体消耗能量多。规律作息，保证充足睡眠，适当减少高强度运动。 3. 运动量过大：能量消耗过多。合理控制运动量，增加力量训练。 4. 压力过大：影响内分泌，导致消瘦。学会放松，如冥想、瑜伽等。 5. 疾病影响：如甲状腺功能亢进、糖尿病等。需及时就医检查，明确诊断后对症治疗。例如甲亢可服用甲巯咪唑片等药物。 增胖需要综合调理，保持良好的生活习惯和心态。如果长期不胖且伴有其他不适，应及时到正规医院就诊，查明原因。

对瘦弱者来说，增肥是很有必要的。增肥不只是适当增加机体的皮下脂肪，主要在于使肌肉和体魄更加强健。应增加膳食的摄入量，增加体重，就必须向机体提供合成组织所需要的各种营养素，膳食内容应丰富多样，不挑食，不偏食，饭菜要尽量做到美味可口。在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。　应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。　适当运动，每天应抽出一定的时间来锻炼，有利于改善食欲。