可以补充胡萝卜素，对眼睛很有好处以上是对“吃胡萝卜，对身体有什么好处”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

您好！胡萝卜性味甘，辛、微温，脾经，有健脾化湿，下气补中，利胸隔，安肠胃，防夜盲的功效。您好！胡萝卜营养价值很高，可以用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲症等。祝您身体健康！

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。益肝明目　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；利膈宽肠　　胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；健脾除疳　　维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；增强免疫功能　　胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞；降糖降脂　　胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。近来研究发现，可橙色食物有抗化的作用，常吃有防衰老的功效。

胡萝卜含有糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。多吃胡萝卜可以健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

你好，胡萝卜里面的营养价值很高，多吃可以补充身体需要的各种营养素，对身体的健康有很大的帮助；胡萝卜中含有对人健康有帮助的蛋白质，脂肪，糖类，铁，维生素A原（胡萝卜素），维生素B，维生素C，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸；特别是深红色的胡萝卜里面维生素A原含量很高，可以延缓衰老，促进血液循环等，但是注意吃胡萝卜要和动物油一起炒了吃，更容易被人体利用和吸收。祝健康！