喝牛奶是否会发胖及有助于长高，取决于多种因素，如饮用量、个人体质、牛奶种类、饮食搭配和运动量等。 1.饮用量：若过量饮用牛奶，可能因摄入过多热量而发胖。但适量饮用，一般不会导致发胖，且对长高有益。 2.个人体质：不同人的新陈代谢能力不同。代谢快的人，喝牛奶不太容易发胖，对长高的促进作用也可能更明显。 3.牛奶种类：全脂牛奶含脂肪较多，可能增加发胖风险；脱脂或低脂牛奶则相对较低。但它们都富含蛋白质和钙，利于骨骼生长。 4.饮食搭配：若在喝牛奶的同时，还大量摄入高热量、高脂肪食物，容易发胖。合理搭配蔬果等，有助于长高。 5.运动量：缺乏运动，喝牛奶产生的能量易堆积导致发胖。充足运动能促进骨骼发育，利于长高。 总之，合理饮用牛奶，结合良好的饮食和运动习惯，一般不会发胖，且对长高有积极作用。

牛奶的话含有较多的蛋白质，矿物质及人体生长发育及生理需要的多种物质，对补充生理需求是有益处的长高长胖的话还需要有生长激素的刺激，如果消化吸收较好的话，牛奶是有利于长高的，还需要结合个人体质