不是所有的芦荟都能吃，你可以用做美容.大多数的芦荟都有毒的不能食用可以食用只有6种你描述不明是那种芦荟最好不要食用食用它的人也是有要求的对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用对于吃了芦荟鲜叶后就呕吐或引起剧烈腹痛和伴有腹泻者也应禁止食用因为芦荟是一种清热解毒峻下之药

芦荟叶片既可以生吃，也可以通过“腌制芦荟”就同制作泡菜一样，盐腌一段时间后的芦荟气味与腌黄瓜差不多，但更脆，因而很受欢迎。“蜜芦荟”可用上好蜂蜜、庄糖与洗净晾干的芦荟叶片三种等量入缸，经常搅动以防局部染菌，一星期左右就可捞起食用了。这种“蜜芦荟”香甜可口，脆的程度可与海蜇皮相比，捞起“蜜芦荟”余下的“芦荟蜜”搅冷开水饮用，也是夏季清热解暑的佳品。“酒芦荟”是用高质（50度以上）酒浸泡芦荟叶片数周后得到的，酒可去掉芦荟特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸过芦荟的酒（芦荟酒）则是一种很好的“药酒”了。

可作为蔬菜食用的芦荟,依然有量的限制,一般的标准限量是每人每天不宜超过15克,而且必须去皮,因为可能导致腹泻的芦荟大黄素含于芦荟的内皮里.特殊人群,如老人小孩,身体较弱者视情况应减少用量.