你好，脱脂牛奶是鲜牛奶通过一些工艺去除了牛奶中的部分脂质，达到高蛋白、低脂肪的目的。脱脂牛奶中的矿物质比如钙并不会减少。但是由于脂肪含量的减少，脂肪中含有的脂溶性维生素比如维生素AD会有所减少。

你好,脱脂牛奶有鲜奶包装的,也有奶粉,在大型超市都可以买到,钙质不会减少,但会损失一些维生素.

患者您好：脱脂牛奶自然是鲜奶，而脱脂奶粉才是奶粉。脱脂牛奶还只脱脂奶粉，其钙含量都不会减少。建议患者：肥胖或高脂血症的患者宜喝脱脂牛奶或脱脂奶粉，并不影响补钙。

健康指导：奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的,其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。所不同的是,鲜奶加工成奶粉后,氨基酸的利用率有不同程度..在牛奶表层,将鲜牛奶静置过夜然后用吸管或汤匙将上浮的奶脂去除,就成低脂牛奶.