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酸奶可以加热吗?

冬天酸奶可以加热喝吗?会不会营养会留失,酸奶可以加热吗?

  • 回答5

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    任立存 主治医师

    淮北口腔医院

    其他

    内科

    可以加热,但是不可以煮沸。因为酸奶里面有很多益生菌,如果煮沸就会把这些益生菌杀死,所以和酸奶,最好把它温热至刚好不觉得凉就可以了,以免里面的营养成分流失。

    2015-12-20 21:25
  • 回答4

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    王海龙 医师

    邢台市威县第二人民医院

    二级甲等

    内科

    不可以煮沸。如果煮沸就会把这些益生菌杀死

    2015-12-20 21:17
  • 回答3

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    薛祖洋 医师

    冠县人民医院

    二级甲等

    儿科

    您好,酸奶中富含益生菌,如果加热温度过高会使益生菌死亡,降低了酸奶的营养价值。酸奶不宜加热温度过高,可以用热水隔着杯子温热到二三十度就可以饮用了。过热会导致酸奶中的营养价值降低。

    2015-12-20 18:48
  • 回答2

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    刘保福 主治医师

    威县常屯卫生院

    一级甲等

    妇产科

    您好,酸奶是不建议加热饮用的。主要是酸奶中的主要营养成分乳酸菌,一经加热蒸煮,就会坏死,从而使其促使肠道的酸性增加,抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用减弱,从而失去意义。所以不建议过热,但可以温热。以上是对“酸奶可以加热吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

    2015-12-20 14:09
  • 回答1

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    李华卿 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    中医科

    您好,酸奶一般不可以加热了喝.加热酸奶可以杀死大量活性乳酸菌,其物理性状也会发生变化,酸奶口感也会变差。建议:如果你感觉酸奶太冷,可以放在瓶里隔水捂热。祝你幸福

    2015-12-20 11:37
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