韭菜炒虾仁或炒鸡蛋或内服韭菜子，有壮阳固精的功效。如阳萎、早泄及遗精等，效果佳；韭菜子也有一定的功效。服法：用韭菜子20克，盐汤送下，每日一至二次。韭菜100克，羊肝120克。制法：将韭菜去杂质洗净，切1.6厘米长；羊肝切片，与韭菜一起用铁锅旺火炒熟。用法：当菜食用，每日1次。功效：温肾固精。适用于男子阳痿、遗精、盗汗

不是韭菜炒鸡蛋能治疗早泄，而是韭菜是一种比较好的蔬菜，治疗早泄的食物还有韭菜,虎鞭,牛鞭.枸杞。，治疗早泄的食物有：1.猪肾3.狗肉.黑豆4.狗鞭5.公鸡6..鹿肉配上枸杞子、何首乌适量，一起炖制，不要药渣，食肉饮汤。7..韭菜子，菟丝子，五味子，女贞子，覆盆子，枸杞子各等份，共同研成细末状，每次10克，每日2次，温开水送服即可。有些早泄是与患者的心理因素有直接关系的，所以这类患者在进行治疗早泄的食物调理的同时，也需进行心理上的调理，必要的时候需要进行心理的治疗。

早泄是指性交活动中，男子性器官尚未接触或者刚接触时，便发生射精，以致影响双方满足感，甚至影响生育。早泄一般有几种类型：其一是习惯早泄，症状有性欲旺盛，阴茎勃起有力，交媾迫不及待，大多见于青壮年人；其二是年老性早泄，是由性功能减退引起；其三是偶见早泄，大多在身心疲惫，情绪波动时发生。　　中医认为，早泄以虚症为多。阴虚火亢症表现为：手足心烦热、腰膝酸软、阴茎易勃、交媾迫切、夜寐易醒等；肾气不固症表现为：体弱畏寒、小便清长、夜尿多、阴茎勃起不坚等。医治疗早泄常分为三型，即肾虚阳亏、阴虚阳亢或相火妄炽。患者根据不同的类型，在医生指导下酌情选用温肾壮阳或滋补肾阴的药物或食物进行调治。　　1.青虾250克，韭菜150克，按常法炒食。　　2.麻雀蛋6个，甜酒糟60克，同煮熟后吃。　　3.羊肉500克，枸杞100克，同煨汤饮食。　　4.麻雀8只，青蒜100克，按常法煮熟或炒食。　　5.狗阴茎3具，焙干研为细末，每次服3克，黄酒送服;不喝酒者，用温开水冲服亦可。　　6.猪腰一对，核桃仁30克，炖烂食用。　　7.狗肉250克，黑豆50克，调以盐、姜、五香粉及少量糖，共煮熟食用。以上是对“韭菜炒鸡蛋”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

这个方法是不科学的！！！！如果是真正早泄的话，还是要依靠药物！不过你说食物的话，我有一个偏方，就是用鹿鞭先用水浸泡几小时之后，然后用清水煮，不过食用了之后，三天不能行房！！或许会管用

韭菜炒虾仁或炒鸡蛋或内服韭菜子，有壮阳固精的功效。如阳萎、早泄及遗精等，效果佳；韭菜子也有一定的功效。服法：用韭菜子20克，盐汤送下，每日一至二次。指导意见：韭菜100克，羊肝120克。制法：将韭菜去杂质洗净，切1.6厘米长；羊肝切片，与韭菜一起用铁锅旺火炒熟。用法：当菜食用，每日1次。功效：温肾固精。适用于男子阳痿、遗精、盗汗