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放假学校买不到鸡蛋,用豆浆替代可以吗?

这几天放假,学校买不到鸡蛋,我把鸡蛋换成黄豆和红豆配搭配在一起的现磨豆浆可以吗?不加糖的

  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    轩存旺 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    在学校买不到鸡蛋的情况下,用不加糖的黄豆和红豆现磨豆浆替代是可行的。这涉及到营养成分、蛋白质含量、消化吸收、饮食均衡、个人口味等方面。 1.营养成分:鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。黄豆和红豆也含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,但种类和含量有所不同。 2.蛋白质含量:鸡蛋的蛋白质属于完全蛋白质,氨基酸组成接近人体需求。黄豆也是优质蛋白质的良好来源,红豆相对较少,但三者搭配能一定程度满足蛋白质需求。 3.消化吸收:鸡蛋的蛋白质消化吸收率较高。豆浆中的蛋白质消化吸收也较好,但可能受加工方式和个人消化功能影响。 4.饮食均衡:单一食物不能满足全部营养需求,还应摄入其他食物,如蔬菜、水果、全谷物等,以保证营养均衡。 5.个人口味:选择食物还需考虑个人口味偏好,若能接受豆浆的味道,可作为替代选择。 总之,在没有鸡蛋的情况下,黄豆和红豆现磨的豆浆可以作为一种替代,但要注意饮食的多样性,以确保获得全面的营养。

    2025-02-16 22:50
  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    黄飞龙 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    妇产科

    不建议用黄豆和红豆的豆浆。尽量选择鸡蛋。没有鸡蛋,你可以早上吃一片全麦面包,饭后两小时加一杯酸奶,或者一袋纯牛奶,最好是脱脂的。

    2015-12-21 13:47
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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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