橄榄油可以用于炒菜，但一般不建议完全取代日常炒菜用油。这取决于橄榄油的种类、烹饪温度、菜品特点、个人健康需求以及成本等因素。 1.橄榄油种类：初榨橄榄油富含抗氧化物质，不太适合高温炒菜；精炼橄榄油烟点较高，可用于炒菜。 2.烹饪温度：高温长时间烹饪可能破坏橄榄油的营养成分，其更适合中低温快炒。 3.菜品特点：对于一些清淡、注重原味的菜品，橄榄油合适；但对于重口味或需高温爆炒的菜，可能效果不佳。 4.个人健康需求：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，对心血管有益，但不同人对油脂的营养需求有差异。 5.成本：橄榄油通常价格较高，全部取代日常用油成本较大。 综上所述，橄榄油在一定条件下能用于炒菜，但综合多方面因素，不建议完全取代日常炒菜用油。应根据个人情况和烹饪需求合理选择。

您好，橄榄油只宜凉拌，不宜炒菜，因为过高的温度会使橄榄油产生不健康的甚至是致癌的物质。橄榄油最好的方式是用来抹面包和拌生菜。这样可以保全橄榄油的全部营养成分。橄榄油符合直接食用的卫生标准，可以毫无顾忌地直接进口。

橄榄油可以炒菜的，这个营养价植较高，对身体很有好处。但是值得说明的是，食用橄榄油不会引起长个的，这个是需有个心理准备，祝好

你好，有两种橄榄油一种是食用橄榄油，可以用来炒菜或者拌菜另一种是外用橄榄油，可以起到保湿滋润的作用橄榄油最好的是初榨的，果渣油是最差的。不要用于烧中国菜，在高温下橄榄油的营养成分全部被破坏了，还不如一般植物油，比如花生油、玉米油之类的。橄榄油一般用于凉拌、蒸菜出锅、西餐之类的，也有的人喝橄榄油。橄榄油是从橄榄果中榨取出来的一种淡黄色透明液体，曾被称为“液体黄金”，富含维生素A、D、E、K、F，这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。它适用于炒菜、煎炸、烹饪、烧烤等，但是很多橄榄油有其他的用途，例如用来护发、滋润皮肤，滋润眼睛、上、卸妆，做面膜、润唇，防晒，减肥等等，非常非常好用！！所以要看做什么菜了食用的橄榄油比我们一般的色拉油健康.....用橄榄油替代以前的食用油，用量为普通的花生油一半就够了。橄榄油的燃烟点和普通食用油不同能高达200多度呢，不要参合，它的用量特少，还有就是我不建议炒所有的菜都是锅干了油热了再放菜，就像生菜沙拉，水果沙拉，过着水煮鱼水煮肉片都可以做好菜往上淋一点般一般就OK乐

橄榄油在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后“好处：1、促进血液循环：减少了血栓形成的机率2、改善消化系统功能：减少胆囊炎和胆结石的发生3、保护皮肤：用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌4、提高内分泌系统功能：目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油5、对骨骼系统的益处：有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长6、抗衰老食用方法：1、用橄榄油煎炸：橄榄油的烟点在摄氏240-270度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。2、用橄榄油烧烤煎熬：橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤3、用橄榄油做酱料和调味品。所以是可以用来炒菜的。