黑木耳一般不建议生吃。生吃可能存在卫生隐患、消化问题、营养吸收不佳、过敏风险以及可能的中毒风险等。 1. 卫生隐患：黑木耳在生长和储存过程中，可能会沾染细菌、寄生虫卵等有害物质。 2. 消化问题：生的黑木耳质地较硬，不易消化，可能导致肠胃不适。 3. 营养吸收：未经烹饪，其营养成分难以被充分吸收利用。 4. 过敏风险：部分人对生黑木耳中的某些成分过敏，食用后可能出现过敏反应。 5. 中毒风险：如果黑木耳存放不当，可能产生毒素，生吃易引发中毒。 为了确保健康，建议将黑木耳充分煮熟后再食用。这样不仅能杀灭有害物质，还能改善口感，更有利于营养吸收和消化。

你好.可以的.这样食用不会影响正常的身体健康.

你好,所谓的过多..因人而异..当然不可以每天吃..一个星期吃上两三餐为好..木耳可以对心血管有好处..特别好高血压的老人来说特别好.没有一定标准,黑木耳虽然对人体有好处,但是不能吃的过多啊.不光是黑木耳,什么东西都不能多吃啊,什么东西吃多了也会对身体有害的