健康指导：你好，臭鸭蛋肯定是不能吃的，臭了就已经变质了，其中含有很多有毒有害的东西。食用后可能会造成腹痛腹泻等一系列消化系统症状和一些其他的害处。而且都已经臭了你觉得你还能吃下去吗。只有丢掉了，不然吃了还要花钱看医生。请不要吃腐败变质不新鲜的食物

您好，已经臭了的鸭蛋，由于蛋白质变性存在大量的细菌。建议不要吃了，如果拉肚子等得不偿失，平时多喝水吃新鲜水果蔬菜，适当参加体育锻炼增强体质。祝生活愉快。

健康指导：您好，看您五十岁的年龄，是可以吃腌臭的鸭蛋的，鸭蛋腌咸一般是有一定的化学反应的，一些蛋白质因为分解会有一定的营养损失，但是同时也容易消化和吸收，建议您注意适当地多补充一点维生素C，腌臭的鸭蛋主要是蛋白分解有一定的含硫化合物的成分产生，对于身体没有损害的。

你好，根据你的描述臭鸭蛋吃是可以的，但是不能吃多了。希望我的回答让您满意，对你有帮助，祝你健康。，

健康指导：你好，①蛋内自身分解产物：除残存的的蛋白质、脂肪外，还有氨基酸、多肽类及分子量不等的各种羧酸。　　②有腐败菌分解蛋内成分的产物：气体（二氧化碳、甲烷、氢、氮、氨等）、胺类（甲胺、乙胺、苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺等）、硫化氢、吲哚、粪臭素、硫醇、低分子羧酸、低分子酮酸、羧酸、羰基化合物、嘌呤碱、亚硝酸盐、硝酸盐等。其中有些是使蛋变色和恶臭的来源，如氨、甲胺等胺类、硫化氢、吲哚、粪臭素、硫醇、低分子羧酸等。③霉菌和细菌：蛋类含有多种致病菌如沙门氏菌（禽蛋卵巢感染沙门氏菌严重）、变形杆菌、大肠杆菌等。感染霉菌的蛋可有霉菌色素，霉菌等特有的霉臭味。如果感染了产毒霉菌，很可能含有霉菌毒素。所以臭蛋是不能吃的。