食用加石灰水制作的食品可能有害健康，这取决于石灰水的用量、食品种类、个人体质、加工方式以及后续处理等。 1. 石灰水用量：若用量过大，可能导致食品中残留过多碱性物质，影响消化和营养吸收。 2. 食品种类：不同食品对石灰水的耐受性不同，如某些传统豆腐制作中少量使用可能影响不大，但在其他食品中可能不合适。 3. 个人体质：部分人肠胃敏感，即使少量石灰水残留也可能引起胃肠不适，如腹痛、腹泻。 4. 加工方式：加工过程不规范，可能使石灰水与食品混合不均匀，导致局部碱性过高。 5. 后续处理：若加工后没有充分清洗或处理，残留的石灰水也会带来危害。 总之，加石灰水制作的食品不一定都有害，但要注意上述因素。选择正规渠道生产的食品，能降低潜在风险。

你好，你的情况是看你用的是什么类型的了,如果是工业用石灰水就有害。如果是食用型石膏粉(生石膏粉,又称点豆腐粉)调制的石灰水对身体就没有害,