手被油烫伤后痒、起水泡且扩散，可能是烫伤后的正常反应、感染、过敏、处理不当或个人体质因素所致。需要注意伤口护理、避免搔抓，并选择合适的药物治疗。 1. 正常反应：烫伤后皮肤修复过程中，新生组织生长可能会引起瘙痒。此时应保持伤口清洁，避免刺激。 2. 感染：如果伤口没有做好清洁消毒，可能会发生感染，导致症状加重。需要使用抗生素类药物，如莫匹罗星软膏、红霉素软膏等。 3. 过敏：对之前使用的药物或其他物质过敏，也会出现这种情况。可口服抗组胺药，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等缓解过敏症状。 4. 处理不当：如包扎过紧、接触不洁物品等。要重新正确处理伤口，涂抹烫伤膏，如湿润烧伤膏。 5. 个人体质：有些人皮肤较为敏感，恢复较慢。要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。 总之，烫伤后的恢复需要一定时间，要注意伤口护理，避免感染和刺激。如果症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院的烧伤科就诊。

最好传个图片看看应该是炎症刺激的发痒面积大吗有破口吗建议到正规医院皮肤科看看以免留疤饮食清淡注意休息