脑膜瘤术后吃饭喝水总呛，可能是神经损伤、吞咽功能障碍、术后感染、饮食不当、心理因素等原因所致。 1.神经损伤：手术可能影响了控制吞咽的神经，导致吞咽肌肉协调性变差。可在医生指导下使用营养神经的药物，如甲钴胺、维生素 B1、腺苷钴胺等。 2.吞咽功能障碍：进行吞咽功能训练，如吞咽肌肉的锻炼、调整吞咽姿势等。 3.术后感染：若存在感染，需使用抗感染药物，如阿莫西林、头孢呋辛酯、左氧氟沙星等。 4.饮食不当：调整饮食质地，从流食逐渐过渡到半流食、软食。食物应避免过于稀薄或浓稠。 5.心理因素：部分患者术后可能因紧张、焦虑等心理导致吞咽异常，需进行心理疏导。 总之，脑膜瘤术后出现吃饭喝水呛咳需要综合考虑多种因素，采取相应的措施。患者应及时就医，在医生的指导下进行治疗和康复训练，以改善吞咽状况。

饮水呛咳是后组颅神经刺激引起的，没有快速的缓解方法，你可以试一下，有一侧是呛咳明显的，头歪向另一侧就会好一些，平时可以侧身向好的一侧吃饭喝水