吃什么都长胖可能由多种因素导致，如遗传因素、饮食结构不合理、缺乏运动、激素失衡、基础代谢率低等。 1.遗传因素：部分人由于遗传，身体代谢和脂肪储存的方式与常人不同，易导致发胖。 2.饮食结构不合理：过多摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、甜品等，容易造成热量堆积。 3.缺乏运动：运动量不足，身体消耗的能量少，多余的能量就会转化为脂肪储存起来。 4.激素失衡：例如甲状腺功能减退、胰岛素抵抗等激素问题，可能影响代谢，导致体重增加。 5.基础代谢率低：年龄增长、睡眠不足等会使基础代谢率降低，消耗的能量减少，从而易长胖。 总之，要控制体重，需要综合考虑这些因素。改善饮食结构，增加运动量，保持良好的生活习惯，必要时就医检查激素水平，以找到长胖的具体原因并采取相应措施。

肥胖有两种原因，一种是自身基因因素，身体吸收好，营养充足，运动少会出现肥胖。再有一种是虚胖，虚胖与多种因素，多种疾病有关。您的年龄正是身体发育的年龄，平时按时吃饭多吃蔬菜，水果等食物，保证身体发育。不要吃零食、油炸食品、马路边小食品等不良的饮食。多运动。希望可以帮到您。

健康指导：你好，根据你描述的这些情况，脂肪去掉了，是可以通过食物慢慢的补充的，但是有些减肥的方法最好是在专业人士指导下进行。像你目前说的这种情况，建议你马上停止这种减肥的方法，平时注意饮食的均衡，多吃些热量、蛋白质、脂肪比较丰富的食物，比如鸡蛋、猪肉、牛肉、豆制品等，适当的补充一些营养品，如健脾生血颗粒等，多吃一些补益气血的食品，如红枣、桂圆等，还要注意劳逸结合，加强运动锻炼。

健康指导：只要摄入卡路里大于消耗的量就会胖。建议：1.食物多样，谷类为主，粗细搭配2.多吃蔬菜水果和薯类3.每天吃奶类、大豆或其制品4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食6.食不过量，天天运动，保持健康体重7.三餐分配要合理，零食要适当8.每天足量饮水，合理选择饮料9.如饮酒应限量10.吃新鲜卫生的食物

健康指导：您好，您的问题是“吃什么都长胖吗？”，您可以控制一下您的饮食，多吃点清淡点的蔬菜，同时可以多运动运动，要是还是不行的话，建议您去医院检查一下，可以让医生根据您的实际情况给您点建议和做法。