疱疹性咽峡炎患者的饮食应以清淡、易消化、富含营养且有助于缓解症状为原则，包括软烂的粥类、新鲜的蔬果、富含蛋白质的食物、清热解毒的饮品、适量的水分等。 1.软烂的粥类：如小米粥、南瓜粥等，质地柔软，容易吞咽，减轻咽喉疼痛。 2.新鲜的蔬果：例如梨、香蕉、橙子、青菜等，富含维生素和矿物质，能增强免疫力。 3.富含蛋白质的食物：像鸡蛋羹、豆腐、鱼肉等，为身体提供能量，促进恢复。 4.清热解毒的饮品：如绿豆汤、菊花茶，有助于清热解毒，缓解炎症。 5.适量的水分：多喝水，保持身体水分充足，利于毒素排出。 总之，疱疹性咽峡炎患者在饮食上要注意选择清淡、营养丰富的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以促进病情的恢复。

饮食上要注意保持清淡，高烧的患儿要多喝水，少吃多餐。多吃有营养且易消化的流质或半流质，如牛奶、米粥等，及一些富含维生素的青菜、水果等。尽可能少吃煎、炸类的油腻食品，忌食刺激性食物，如酸、甜、辣、咸、热、硬等，尤其要注意不吃过热、过冷的食品，避免刺激口腔破溃部位引起疼痛。