手和脚扒皮沾水痛痒可能是由多种原因引起的，如皮肤干燥、真菌感染、湿疹、过敏反应、维生素缺乏等。 1. 皮肤干燥：环境干燥、水分摄入不足或频繁洗手洗脚，导致皮肤失去水分，变得干燥脆弱，容易出现扒皮、沾水痛痒。 2. 真菌感染：如手足癣，真菌侵袭皮肤，破坏表皮结构，引起皮肤炎症和脱屑，接触水时会加重症状。 3. 湿疹：内外因素导致皮肤炎症，出现红斑、丘疹、水疱，后期可有脱屑，皮肤屏障受损，遇水产生刺激。 4. 过敏反应：接触过敏原，引发皮肤过敏，出现红肿、瘙痒、脱皮，水的刺激会加重不适感。 5. 维生素缺乏：尤其是维生素 A、B 族等缺乏，影响皮肤正常代谢，导致皮肤粗糙、脱屑和敏感。 出现手和脚扒皮沾水痛痒的情况，应注意保持皮肤清洁湿润，避免接触刺激性物质。如症状持续不缓解或加重，建议及时到正规医院皮肤科就诊，明确病因后进行针对性治疗。

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