急性心肌梗死患者通常是可以吃长豆角的。长豆角富含蛋白质、维生素和膳食纤维等营养成分，对身体有益。但食用时也需注意一些事项，如烹饪方式、食用量等。 1. 营养成分：长豆角含有丰富的蛋白质，能为身体提供能量，有助于修复受损组织。还富含维生素 C 和维生素 B 族，可增强免疫力，促进新陈代谢。 2. 膳食纤维：其所含的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，减少因排便用力可能导致的心脏负担增加。 3. 烹饪方式：宜选择清淡的烹饪方法，如清炒、水煮等，避免高油高盐的烹饪方式。 4. 食用量：适量食用，过量可能引起胃肠不适。 5. 个体差异：部分患者可能对长豆角过敏或存在其他特殊情况，需根据自身状况调整。 总之，急性心肌梗死患者在病情稳定的情况下，可以将长豆角作为饮食的一部分，但要注意合理搭配，遵循医生或营养师的建议，以促进身体恢复。

急性心肌梗死可以吃长豆角长豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，可防治急性肠胃炎。急性心肌梗死患者是可以食用的，建议急性心肌梗死患者在饮食上多吃一些清淡易消化的食物，多吃一些富含维生素的蔬菜水果，多吃一些干果杂粮等食物。