牛骨髓的胆固醇含量相对较高。对于胆固醇高的人群，不建议过多食用牛骨髓。胆固醇高可能由多种因素引起，如遗传、不良饮食、缺乏运动、肥胖、年龄增长等。 1. 遗传：部分人由于遗传因素，本身胆固醇代谢能力较弱，易出现胆固醇升高。 2. 不良饮食：长期高油高脂、高胆固醇饮食，如动物内脏、油炸食品等，会增加胆固醇水平。 3. 缺乏运动：运动量少，身体代谢缓慢，不利于胆固醇的消耗。 4. 肥胖：体内脂肪过多，会影响胆固醇的代谢。 5. 年龄增长：随着年龄增加，身体机能下降，胆固醇代谢能力也可能降低。 总之，胆固醇高的人群应注意饮食均衡，适量运动，控制体重。对于牛骨髓这类胆固醇含量较高的食物，应谨慎食用，必要时咨询医生或营养师的建议。

你好，根据你的描述，骨髓里含有脂肪较多，血脂高要少量食用或是尽量不吃为宜。建议要注意低盐低脂饮食，适当的运动，控制体重在正常值，经过饮食和运动调理血脂仍高就要选择适合的调脂药物调理为宜，避免血脂异常引起心脑血管疾病。

健康指导：牛骨髓胆固醇含量也比较高，此外，动物内脏，虾皮，蛋黄，蟹黄，鱼子，鱿鱼，黄油胆固醇都较高尽量少吃，胆固醇高平时多喝水，多吃黑木耳，香菇，洋葱，豆制品，洋葱，燕麦，芹菜，梨，玉米，荞麦等都可以降低胆固醇，尽量用植物油做烹调油，橄榄油最好。

健康指导：牛骨髓中提供大量的脂肪，根据显示的年龄和性别来看，不建议食用。由于人体对能量的需要逐步减少，但是身体内分解逐步大于合成。建议日常饮食增加全谷类主食、蔬菜、水果、酸奶、大豆制品、瘦畜肉、酸奶等的食用，满足人体合成自身组织的需要。

你好，你胆固醇高可以吃牛骨髓，牛骨髓含有丰富的蛋白质和钙，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料。可以吃辛伐他丁来降低胆固醇，平时要规律饮食，多吃清淡的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，不要吃油腻的食物。