奶奶喝水容易呛到，可能是吞咽功能障碍、神经系统问题、咽喉疾病、食管疾病、药物副作用等原因导致的。 1.吞咽功能障碍：随着年龄增长，吞咽肌肉力量减弱，协调性变差，容易导致喝水呛咳。 2.神经系统问题：如脑中风、帕金森病等影响神经控制，使得吞咽动作不协调。 3.咽喉疾病：像咽喉炎、咽喉部肿瘤等，会影响正常吞咽。 4.食管疾病：食管狭窄、食管肿瘤等，阻碍水流顺畅通过。 5.药物副作用：某些药物可能影响神经功能或导致口干，增加呛咳风险。 如果奶奶经常喝水呛到，建议及时就医，进行相关检查，如喉镜、头颅 CT 等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常饮食中，要注意调整饮水方式，小口慢饮。

依据你所说的饮水容易呛初步分析为脑血管病可能性大。该病主要是采取营养神经促进病情的恢复治疗。还可以采取针灸治疗。药物可以选用脑蛋白水解物，奥扎格雷，胞二磷胆碱治疗。