一般来讲，反复用来炸东西的油，由于反复高温容易产生致癌物质，不宜食用，如早点摊上炸油条的油，如果一般家用的炸过鱼的油，只炸过一次，可以食用，尽管放心好了！祝你健康！

没事啊，炸过鱼的油当然可以吃了。你吃炸鱼的时候，上面的油不也是这些油当然了，煎炸食物少吃。没事，这些油是没有问题的，只要不是变色，或者有什么沉淀物就行了。放心

如果是炸过一次鱼剩下的油是可以吃的，就是炸过鱼后会有股腥味，炒菜的话也会带着一股腥味，最好还是做鱼的时候再用。但是这种油最多只能重复使用2次，既你炸过鱼之后可以再用一次，如果还有剩余的话就不能再重复使用了，不然会产生致癌物质的。

请分享您的就医经验，帮助和您一样正饱受此病折磨的患友，共同对抗疾病带来的挑战！

你好，朋友用炸过鱼的油，又来炒菜吃，炸过鱼的油吃了可能会致癌，所以尽量不要吃！为了自己的身体健康，请食用健康的油！希望上面的回答可以帮到你，被你采纳，祝健康！以上是对“炸过鱼的油还可以吃吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！