食膳疗法：桂圆肉,莲子,大枣等,放入粳米中,煮成粥.每日2次,连服15～30日.可以滋补气血,使头发变黑.食疗1,黑芝麻,又名胡麻,性甘,平,无毒.作用：补益肝肾,滋润五脏.由于肝肾不足所引起的身体虚弱,津枯便结,须发早白,未老先衰等均宜,具有美容乌发等效果.食用方法：取黑芝麻25可捣碎,加适量大米煮成粥,每天一次食用,对“少白头”的白发变黑有良好作用.也可与海带放在一起煮食.黑芝麻30克,粳米60克.先将黑芝麻淘洗干净,晒干后炒熟研碎,用时与粳米兑水煮粥即可.此粥有补肝肾,润五脏之功,适用于身体虚弱,头发早白.2,枸杞子,性甘,平,无毒.作用：补益肝肾,对肝肾亏损致头目昏花,头发早白有治疗效果.食用方法：内服煎汤,炖食,每次9-15克;熬膏浸酒或入丸,散均可.3,仙人粥何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克.先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成.此粥有养血益肝,固精补肾,乌须发之功,适用于须发早白和头发枯黄的人.每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程.大便溏泄者不宜食用.

多吃蛋白质高、维生素含量丰富的食物，如奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制类、海产类、新鲜的蔬菜、水果。可作为饮食治疗的药材与食物有：黑芝麻、桑椹、何首乌、女贞子、枸杞子、山药、大枣、黑豆、菊花、猪瘦肉、胡萝卜、菠菜、动物肝脏等都是对毛发很好的营养药和食品。还要经常按摩头皮。

中医认为：血热、肾气虚弱、气血衰弱都是造成白发的原因。如果头发变白或抑郁脱落，多半是因为肝血不足，肾气虚弱。这个就是导致头发发白的根本原因中医的治疗方法是补肝血、补肾气。可以服用一些滋阴补肾的食物，补血补贴的食物，另外多注意锻炼，适当的使用一些保健品

阿胶主要是补血之品。主要用于血虚之体。制首乌有补益精血、固肾乌须，可以治疗肝肾精血虚所致的头发发白。可以用制首乌30克煎服，煮水喝，代茶饮。

白发是由于机体功能逐渐衰退，气血精亏，不能上承于头，而出现。您可以适当用一下方法调理。取黑芝麻洗净晒干，用文火炒熟，碾轧成粉，配入等量白糖，贮于瓶中早晚用温水调服二匙。另外用黑芝麻、何首乌、黑豆各等份，大枣适量，泡酒，密封3周后饮用，每日2次，1次服用10毫升。养成每日早晚各揪耳朵1次，1次为14下的习惯。坚持一个月看看。以上是对“阿胶的用途”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！