油脂性脱发也称脂溢性脱发，用煮生姜水洗头可能有一定辅助作用，但效果有限。脂溢性脱发主要与遗传、激素水平、皮脂分泌、毛囊炎症、生活习惯等因素有关。 1. 遗传：遗传因素在脂溢性脱发中起关键作用，若家族中有类似脱发情况，发病风险增加。 2. 激素水平：体内雄激素水平过高，会导致毛囊萎缩和脱发。 3. 皮脂分泌：过多的皮脂分泌易堵塞毛囊，影响头发正常生长。 4. 毛囊炎症：毛囊发生炎症，破坏毛囊结构，引起脱发。 5. 生活习惯：长期熬夜、精神压力大、饮食不均衡等不良生活习惯也可能加重脱发。 总之，脂溢性脱发的治疗需要综合考虑多种因素。单纯依靠煮生姜水洗头往往难以达到理想效果。患者应保持良好的生活习惯，必要时可在医生指导下使用药物治疗，如非那雄胺片、米诺地尔酊等。建议前往正规医院皮肤科就诊，制定个性化治疗方案。

您好，脱发患者需要注意饮食习惯：（1）宜补充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。（2）宜补充铁质，多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。（3）宜食含碘高的食物。（4）宜多食碱性物质，如新鲜蔬菜、水果。宜多吃含粘蛋白的骨胶质多的食物，如牛骨汤、排骨汤等。饮食中避免和忌食下列食物：烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等.