左手中指伸肌腱断裂会影响手指功能，治疗包括药物、手术等，饮食也需注意。要了解肌腱断裂程度、治疗方法选择、药物使用、饮食要点及康复注意事项等。 1. 肌腱断裂程度：肌腱部分断裂，症状相对较轻；完全断裂则手指功能严重受损。 2. 治疗方法选择：若断裂较轻，可先尝试保守治疗，如固定、休息；严重时则需手术修复。 3. 药物使用：可外用云南白药气雾剂、活血止痛膏、双氯芬酸二乙胺乳胶剂等，有助于消肿止痛，但应遵医嘱。 4. 饮食要点：多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶，促进组织修复；多吃新鲜蔬果，补充维生素和矿物质。 5. 康复注意事项：固定期间注意观察手指血运，拆除固定后逐渐进行康复训练，避免过度用力。 左手中指伸肌腱断裂需要及时就医，根据具体情况选择合适的治疗方法，并在治疗过程中注意饮食和康复，以促进恢复。

可以用石膏固定，也可以手术缝合撕裂部位然后穿针固定，是否手术还得你自己决定，因为手术肯定会愈合，而石膏固定有不确定因素，因素没有需要注意的，外敷药物无效。