膝盖摔伤破皮后，需要进行伤口清洁、消毒、用药、包扎和护理，同时注意饮食。包括伤口处理方法、用药选择、护理要点、饮食注意、可能的并发症预防等。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
1.伤口处理：首先用生理盐水冲洗伤口，去除伤口表面的杂质和污垢。然后用碘伏消毒，以杀灭可能存在的细菌。
2.药物使用：可以外用莫匹罗星软膏、红霉素软膏等预防感染。若伤口红肿疼痛明显，可口服阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯片等抗菌药物。
3.包扎护理：使用无菌纱布进行包扎，保持伤口清洁。每天观察伤口情况，如有渗液、化脓等，应及时更换纱布。
4.饮食注意：饮食宜清淡，多吃富含蛋白质、维生素的食物，如瘦肉、鸡蛋、蔬菜和水果，促进伤口愈合。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
5.并发症预防：注意观察伤口，若出现红肿、疼痛加剧、发热等症状，可能是感染加重，应及时就医。
总之，膝盖摔伤破皮后要及时正确处理，注意护理和观察，如有异常及时就医，以促进伤口尽快恢复。

这样的话，最好是去医院积极清创治疗，都可以有效好转的，不要自行操作，以免出现感染，饮食中不要吃辛辣刺激性食物，不要吃发物，都可以有效好转的