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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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洋葱新吃法一般做洋葱大多都是炒着吃,不过凉拌洋葱味道也不错.不信,和我一起试试看!1.选取1-2个洋葱洗净,切成洋葱丝.2.拿一个盆,在里面放上清水,加些盐.3.把切好的洋葱丝放入盆中,呆半个小时左右.（这个目的是：用盐水泡洋葱丝,使洋葱丝不辣,所以可适当多放盐.）4.半个小时后,把洋葱取出,放入盘中.5.现在可以搅拌了,放上些醋,糖,适量香油,少量的盐,拌匀后方可食用.这道凉菜的特点：吃起来酸甜爽口,另外生洋葱中有多种营养物质,这样可以避免熟洋葱中营养的流失
2015-12-24 14:21
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史东岳
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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凉拌可以更好的保留洋葱的营养
2015-12-24 14:10
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