性胆囊炎的治疗：对临床症状明显又伴有胆石者，应行胆囊切除术治疗。对年迈体衰并有全身严重器质性病变者可采用非手术治疗，包括限制脂肪食，服用胆汁酸和利胆药物，

胆囊的功能是储存胆汁和浓缩胆汁,而胆汁是帮助消化的重要体液,所以如果吃了不容易消化的食物就会增加胆囊的负担导致胆囊炎的发作.

1决不要吃蛋黄2不吃动物油，少吃植物油3绝对戒酒尤其白酒4消炎利胆片很便宜，各大药店均有销售以上是对“慢性胆囊炎如何防治？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料(1500～2000ml)，以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。建议你口服：消炎利胆片或者熊去氧胆酸，服用的时间长一些，完全没有症状也可以不服用药物。愿有病的人早日恢复健康，没病的人永远健康！