舌苔白厚中间有裂痕且长期便秘，可能是脾胃虚弱、体内湿气重、胃肠燥热、阴虚火旺、饮食不当等原因引起的。 1.脾胃虚弱：脾胃功能不佳，无法正常运化水谷精微，导致舌苔白厚有裂痕，还可能伴有食欲不振、腹胀等症状。可选用参苓白术散、补中益气丸等药物。 2.体内湿气重：湿邪困脾，影响脾胃功能，出现上述症状。常见的药物有藿香正气丸、木香顺气丸等。 3.胃肠燥热：胃肠积热，津液耗损，导致便秘和舌苔异常。麻子仁丸对此有一定的改善作用。 4.阴虚火旺：阴液亏虚，虚火上炎，也会有此类表现。可考虑知柏地黄丸等。 5.饮食不当：长期食用油腻、辛辣、生冷食物，损伤脾胃，引发症状。需要调整饮食结构，多吃蔬菜水果，保持饮食清淡。 出现舌苔白厚中间有裂痕且长期便秘的情况，建议及时调整生活习惯和饮食结构。如果症状持续不缓解或加重，应前往正规医院的中医科或消化内科就诊，明确诊断后进行针对性治疗。

结合您的情况可能是沟纹舌，较深的沟纹中常有细菌，食物残屑滞留而呈轻度炎症。如果没有疼痛的话，可以不治疗，应该保持口腔清洁，用消炎漱口剂以防够劣种食物残屑，细菌的滞留。平时多吃富含纤维的水果和蔬菜。