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肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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鸡蛋和豆浆可以一起吃,但要注意适量和个人体质。鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等;豆浆含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和大豆异黄酮等。不过,两者一起食用可能存在消化问题、营养吸收影响、过敏反应、食物相克误区以及特殊人群的注意事项等。 1. 消化问题:部分人消化功能较弱,同时摄入鸡蛋和豆浆可能加重肠胃负担,引起腹胀、腹痛等不适。 2. 营养吸收影响:豆浆中的胰蛋白酶抑制剂可能会影响鸡蛋中蛋白质的吸收,但这种影响通常较小。 3. 过敏反应:对鸡蛋或大豆过敏的人,食用后可能出现过敏症状,如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。 4. 食物相克误区:所谓鸡蛋和豆浆相克的说法没有科学依据,正常情况下适量食用一般无碍。 5. 特殊人群注意事项:患有肾脏疾病的人群,需控制蛋白质摄入量,以免加重肾脏负担;糖尿病患者应注意总热量的控制。 总之,鸡蛋和豆浆一起食用一般是安全的,但要根据个人身体状况适量选择。如果食用后出现不适,应及时就医。
2025-02-19 00:32
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回答4
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值.喝豆浆要适量。一般三百毫升左右即可.所以还是建议不要这两种食物一起吃。
2015-12-25 05:59
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回答3
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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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鸡蛋和豆浆最好不要在一起吃的它们中的成分会互相结合,结合后降低自己的营养价值,而且结合成的复合蛋白不容易被人体吸收,很容易导致腹泻,以后不要这样吃了
2015-12-24 17:17
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回答2
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闫淑英 主治医师
太原市第二人民医院
二级甲等
耳鼻喉科
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鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失,更严重的会引起腹泻。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
2015-12-24 15:14
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回答1
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好,如果说是鸡蛋和豆浆的话,那么是可以一起吃的,但是你一定要喝已经煮开过的豆浆的,否则鸡蛋中的蛋白和生豆浆中的一些成分会有反应的,这样影响你鸡蛋蛋白的吸收的因此建议的话就是说鸡蛋和煮开过的豆浆,肯定是可以一起喝的,其他就没有什么了
2015-12-24 11:44
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