车祸导致脑干出血的患者在康复期出现进食异常，可能是由吞咽功能障碍、认知障碍、情绪因素、口腔问题、胃肠道不适等原因引起。 1.吞咽功能障碍：脑干出血可能损伤吞咽相关的神经，导致吞咽动作不协调，难以完成正常进食。可通过吞咽功能评估和康复训练来改善，如吞咽电刺激、吞咽肌训练等。 2.认知障碍：认知能力下降会影响对进食的理解和配合。需要进行认知康复训练，包括注意力、记忆力、定向力等方面的训练。 3.情绪因素：长期患病可能导致焦虑、抑郁等不良情绪，影响食欲和进食意愿。心理疏导和抗焦虑抑郁药物如氟西汀、帕罗西汀、舍曲林等可能有帮助。 4.口腔问题：口腔溃疡、牙龈炎等口腔疾病会引起疼痛，导致拒绝进食。应保持口腔清洁，治疗口腔疾病。 5.胃肠道不适：消化不良、胃肠动力不足等可能造成食欲不振。可使用促进胃肠动力的药物，如多潘立酮、莫沙必利、伊托必利等。 对于这类患者，需要综合评估和分析具体原因，采取针对性的治疗和康复措施，同时家属要给予耐心的陪伴和支持，帮助患者逐渐恢复正常进食。

建议可选择养血清脑颗粒、镇脑宁胶囊或正天丸，配合针灸治疗将会更好，注意生活规律，养成按时作息的好习惯。

您好，脑出血的危险和出血量以及出血部位有关，如果是脑干出血，危险性比较大，这个部位有人的呼吸心跳中枢，所以很关键。建议继续治疗观察看看，现在主要是稳定病情，并防止并发症，建议多咨询主治医师，能从整体上给您更明确的诊断。