吃在切过米猪的菜板上切的包子馅会染病吗
今天吃的白菜香菇包子是在切过米猪的菜板上切得包子馅蒸熟后吃了会感染猪肉囊虫病吗曾经治疗情况和效果:无想得到怎样的帮助:今天吃的白菜香菇包子是在切过米猪的菜板上切得包子馅蒸熟后吃了会感染猪肉囊虫病吗
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回答5
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轩存旺 医师
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全科
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食用在切过米猪的菜板上切的包子馅蒸熟后,感染猪肉囊虫病的风险较低,但仍存在一定可能性,这取决于多种因素,如猪肉囊虫的数量、菜板的清洁程度、包子馅的加工方式、蒸煮的时间和温度等。 1. 猪肉囊虫数量:若猪肉携带的囊虫数量少,感染风险相对较低;反之则风险升高。 2. 菜板清洁程度:菜板未彻底清洁,残留囊虫或虫卵,感染可能性增大。 3. 包子馅加工方式:加工过程中若未能充分搅拌,可能导致部分馅料未接触高温。 4. 蒸煮时间和温度:时间足够长、温度足够高,能有效杀灭囊虫和虫卵;否则难以保证。 5. 个人免疫力:免疫力强的个体,对病原体的抵抗力相对较好,感染几率稍低。 总体来说,虽然感染风险不大,但仍需警惕。一旦出现身体不适,如头痛、癫痫、视力障碍等,应及时就医。平时要注意饮食卫生,生熟菜板分开使用。
2025-02-18 23:51
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回答4
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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你好!猪囊虫病是由猪囊尾蚴(猪囊虫)寄生于猪的肌肉中所引起的一种寄生虫病。既然已经蒸熟后食用的就应该那没问题的。人不会感染的,人只有吃了未煮熟的带有囊虫的猪肉时,即遭感染!
2015-12-25 06:09
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回答3
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孟庆福 医师
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全科
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您好,您说的情况来说感染猪肉囊虫病的可能性是比较的小的建议您不用太担心的,一般这个病是吃不熟的猪肉导致的,您已经把包子蒸熟啦,所以感染的几率是很小的,不用担心的。
2015-12-25 01:51
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回答2
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张建国 医师
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中医科
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你好,不会的,如果是吃的生菜没有经过高温的喷饪的话是可能的,但是经过蒸煮的话就没有问题了。蒸包子的温度是挺高的,会杀死寄生的东西,所以你是安全的。但是不建议继续吃哪种猪肉。祝你健康。
2015-12-25 01:42
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回答1
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黄飞龙 医师
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妇产科
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猪肉囊虫病有肉有关系,先看一下用的肉是什么样的吧;米猪肉即患囊虫病的死猪肉”,“米”猪肉一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。人若吃了未经煮熟的“米猪肉”,即受感染囊尾蚴可固着在人的肠壁上,逐渐发育成成虫,长期寄生于肠内,通过粪便不断排出节片或卵,此时称绦虫病。节片或卵通过污染的手或蔬菜被人食入经消化作用,孵出幼虫(囊尾蚴),进入肠壁,通过血流在肌肉、皮下组织、脑、眼等处寄生,此时称为囊尾蚴病。所以,吃肉要煮熟!一定要熟啊!!
2015-12-24 15:36
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