可以。除了形象差一点。从有效成分的煎出的角度说可以更好的煎出。可以使用你的方案。且有利于把营养物质煎出来了。

如果只是蔬菜水果五谷杂粮基本上没有大的影响.不过如果涉及到药材,就要考虑配伍禁忌了,食材搭配也是有讲究的,一锅烩有好处但也影响汤色.炖汤讲究很多.别老搞成一锅烩了.

健康指导：食物搅碎之后炖汤就变成煮粥了，食材要有一定的原型这样子炖出来的汤才会好喝，否则汤汁就没有这种味道了，其次建议您注意适当喝汤，汤里面一般含油脂和盐分是比较多的，多饮用容易升高血压

你好：这种方法是可以的,而且更有营养.其实很多人都明显感觉到,喝汤远比吃肉要香,那是因为食物的营养主要都在汤里面了.就好像熬中药的人,都只喝汤,而不吃药渣子.如果把食物弄的很碎,就没有必要再仔细吃了,喝酒足够了.祝你健康!

你好，鉴于你所说的情况，对于炖汤是可以把食物搅碎后再做的注意避免富含维生素C的食物与海鲜一起煮饭，饮食规律营养