您好，您的母亲身体一直不好，现在贫血，一定要服用补血药，同时可以食补。建议您可以将鹿茸换成当归，炖鸡比炖鸭好，鸭偏凉，对补血不好。祝您母亲早日康复！

你好，这些东西炖鸡好，黄芪补气升阳，益卫固表。利水消肿。党参补中益气，生津养血。鹿茸补肾阳，强筋骨。虫草益肾补肺，止血化痰。

健康指导：您好，根据您的问题的描述，建议您可以将鹿茸换成当归，炖鸡比炖鸭好，鸭偏凉，对补血不好。党参是常用的补气中药，其性平、味甘，入脾、肺经，具补中益气，黄芪：阴虚，湿热、热毒炽盛者慎用。希望我的回答对您有所帮助。

健康指导：您好，放黄芪，党参，鹿茸，虫草花具有很好的益气补血的作用，鸡性温，鸭性凉，所以炖鸡最好，想要健康饮食上每天烹饪方式要清淡，食材要多样均衡，荤素搭配要合理，一天一两肉，二两鱼虾，一把豆，一个蛋，多吃蔬菜水果，主食六分细粮，四分粗粮，早睡早起，坚持锻炼，不抽烟少喝酒。祝身体健康。

这个都可以的，也可以炖排骨等，有补气血等效果